以前にもご紹介した、manuお気に入りの中国茶 東方美人。
そんなお気にいりのお茶をゼリーにしてみたら美味しいのではないかと思い、東方美人茶ゼリーを作ってみました。
おすすめは冷やした東方美人茶にクラッシュしたゼリーを入れる飲み方。
お風呂上りにさっぱり水分補給できるのでおすすめです。
★東方美人茶ゼリー レシピ★
＜材料＞
東方美人茶 ティースプーン2杯
お湯 250～300ml （ゆるめがお好みの場合は300で）
粉ゼラチン 5ｇ
砂糖 大さじ1
①粉ゼラチン5ｇを購入したゼラチンの指示通りにふやかす
②熱湯で東方美人茶をいれる
③ゼラチンと分量の東方美人茶を混ぜ、容器に入れる
④3時間～半日ほど冷蔵庫で冷やす
甘さはほとんど感じないと思いますが、お茶ゼリーのさっぱり感と東方美人茶の良い香りに癒やされる
ゼリーです。